Kunyit ialah herba saka yang tingginya boleh mencapai sehingga 1 m.
Nama Spesifik : Curcuma domestica Loir
Famili : Zingiberaceae
Bagian yang dapat dimanfatkan dari kunyit adalah :
1. Daun : Daun tumbuh berumpun, tersusun secara berselang seli, berwarman hijau muda dan agak lembut. Daun licin, berbentuk bujur-tirus dan tepi daun tidak putus.
2. Batang: Tiada batang tulen. Sarung daun berperanan sebagai patang palsu.
3. Akar/rizom: Rizomnya mampat, berisi dan bercabang dalam sudut tepat bagi membentuk himpunan yang padat. Rizom ini bertaroma, kulitnya berwarna oren-coklat dan bahagian isi berwarna oren-cerah.
- Bahagian tuber juga berisi, berwarna putih dan tumbuh lurus ke bawah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar